<台北> La Crema 台北咖啡人都知道的老咖啡

只要你是台北人，住夠久的台北人，然後又愛喝咖啡，又很會品嚐咖啡，你就應該來過 La Crema 克立瑪咖啡。

(先說在前頭，這是一篇小短文)

第一次造訪，在我二十歲出頭，畢業後第一份工作的同事帶我來的，當時我真的不會喝咖啡，所以當時並不 appreciate 克立瑪的好喝之處，當時只覺得好貴阿。

第二次造訪，也是二十幾歲跟某個交往很短暫的男友，他剛領薪水可能為了表現一種驕傲吧，先帶我去吃隔壁很貴的西餐廳，然後來克立瑪喝咖啡。老實說當時我仍然沒覺得這家店哪裡了不起，只知道很貴然後男友很大方吧，不過就我的印象中，他好像也不知道這裡的咖啡到底有啥特殊的，我們的話題並沒有講到這家的咖啡，嗯～完全沒有。

然後時光匆匆過我已經要36歲了，這十年中我忘記了克立瑪咖啡，這十年中我也開始瞭解什麼叫做喝咖啡了，也大約訓練了味蕾，可能也是老了靜下來了，終於可以聆聽及品嘗咖啡了吧，這天跟一位朋友來到這區，他嚷嚷著說這裡有家超級好喝咖啡，是台北愛喝咖啡人都一定會來的。

沒想到就是這十幾年沒見的 La Crema 克立瑪咖啡。

十年了，他的裝潢都沒改哩～一絲一毫都是當年記憶的模樣。

老闆很酷，都穿吊咖，一進來就聽到店員說：老闆剛剛在休息喔，要喝咖啡要等... 45分鐘，小姐你OK嗎?

我問說老闆不是休息15分鐘嗎? 怎會要等上45分鐘?

店員不疾不徐地說：因為剛剛前面已經有兩位在等了，我們每杯都是現煮，一杯通常要煮15分鐘，所以加起來小姐你要等上 45分鐘。

幸好我帶了本書來，好，等吧，反正喝咖啡也是要閒適。

看看周圍沒啥好拍的，因為真的跟十年前一模一樣，牆上的畫還有掛歪的，不過我想穿吊咖煮咖啡的老闆應該一點也不在意，看看客人們也沒在意，因為咖啡真的很好喝。我後來又來了幾次，有點單品，有加牛奶的，有點espresso加冰淇淋的，都好喝，單品咖啡味道層次分明，果香很濃，根本就像喝水果咖啡似的，可以一杯接一杯，不小心就花好多錢在這裡。