Culture Shock
Airthery Castle, University of Stirling Aug., 2002 by Elena 民以食為天 來到蘇格蘭一周了。 我的課程從早上九點半開始，到下午四點半，中午一點到兩點休息一小時而已。 但是每天花在「 吃飯 」這件事上面最多時間。 從討論要吃什麼、到準備材料、開始做菜，到作完整份餐點。中間可能還去隔壁借個大鍋子，或是發現飯煮的不夠、又或是菜不夠、烤箱不夠熱等等的其餘原因，還有最後的清理，三餐的時間加起來，可能五小時左右。 但是吃飯時間真的是非常愉快的，早餐總是比較匆促的，中午一小時也不太夠，所以晚餐都吃的特別久，還要外加宵夜。 朋友說來這邊後吃的比在台灣還要好。 第一周總是特別辛苦，要先調整時差，整理行李，整理初來乍到的心情，認識新朋友、新環境。其實也沒有什麼時間好好調整，課程就開始了。本以為只是一般語言課程，沒想到功課還挺重的，我們大家雖然整天嘻笑怒罵，其實心理壓力都挺大。有時就連玩樂逛街時，討論到即將要交的報告或沒看完的書、或是聽不懂濃重的蘇格蘭英文，總是有一股壓力洶湧而來。 所以食物好像變成我們舒緩壓力的方式。用腦筋思考如何做菜、作什麼菜、討論的時候，好像獲得一點合理的出口，餐點間說說笑笑，模仿好笑的口音，熱熱鬧鬧的感受驅逐一點蘇格蘭冷冷的天氣。再加上可以與朋友用合理的藉口花時間在口腹之慾上面，無論是家人或是朋友、自己都可以接受的範圍下，一天花五小時在吃飯上面。 巧合的是，第一課就是討論 壓力 。 What is stress? Do you feel stressful? Stress and illness、coping with stress……. 工作了兩三年，重回學生生活是許久的希望，雖然仍舊不習慣，但是說真的，非常享受這樣的生活。尤其是在蘇格蘭田園氛圍之下，野兔野鳥整天在身旁圍繞，清澈冷列的湖水還有一望無際的風景，雖然晚上十點才看的到夕陽，早上四點天就大亮，房間很小、城市也很小，到其他地方都還要轉一小時以上的火車車程，但是，我想我依然可以適應的很好，只是過敏的鼻子還在哇哇叫。 只是也還有濃重的想家。 （圖片：我上課的教室是一個城堡喔！Airthery Castle, University of Stirling）